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1465
Sacchi écrit le bref traité de gastronomie "De Honesta Voluptate de Platina".(Italie)(S)
1475
Le traité "De Honesta Voluptate de Platina" de Sacchi est imprimé à Venise.(Italie)(S)
1486
Un "Viandier" attribué à Tirel dit Taillevent, queux du roi, est imprimé chez Caillot à Paris.(France)(S)
1495
Le "Viandier" de Taillevent, illustré, est imprimée à Lyon par Havard.(France)(S)
1542
Le "Livre fort excellent de cuysine" est publié avec 350 recettes.(France)(S)
1604
Lancelot de Casteau publie le livre de pâtisserie "Ouverture de cuisine", comportant des précisions sur les mesures et temps de cuisson.(Belgique)(S)
1615
Le "Viandier" de Taillevent est imprimée (24e édition).(France)(S)
1655
Le livre "Le Cuisinier françois" de François Pierre, dit La Varenne, est publié.(France)(S)
2018
oct 3
Molina publie "Virginie fait sa cuisine" (Larousse).(France)(S)
2023
mar 23
Le livre de cuisine "Le Viandier" de Taillevent est mis aux enchères (estimé 500k€) par la maison Christie's à Paris.(France)(S)
2024
jan 30
17:00
Feuillette, fondateur des boulangeries éponymes, dédicace son livre de recettes "La main à la pâte" (Lafon) à la boulangerie Feuillette d'Harfleur (Seine-Maritime), 12 rue Friedrich-Engels.(France)(S)
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